Apellido patronímico, del nombre propio Nuño. Por lo que no todas las familias de este apellido tienen un único origen común.Probó su nobleza en diversas épocas ante las órdenes militares y las Reales Chancillerias.

En campo de gules una banda de plata acompañada en lo alto de un león rampante de oro y en lo bajo de un tao de San Antón de azur. Existen numerosas armas distintas según los orígenes de cada linaje.