Cocina en el boulevard
By Limonada
Editorial Albatros
Limonada vuelve al papel con su primer libro de cocina y lifestyle: una celebración creativa de la comida como medio de expresión y encuentro, desde las mesadas enharinadas hasta el café de la sobremesa, con una última porción de torta casera que se comparte con gusto. Este primer libro te propone un original recorrido por desayunos para alegrar mañanas, cenas de noches de semanas, antojos a cualquier hora y comidas de domingo; y te lleva a disfrutar cada etapa con fotos, recetas y relatos que reflejan instantes cotidianos, tan cotidianos que podrían ser tuyos.
Cervezas artesanales
De José Luis Barbado
Editorial Albatros
Editorial Albatros
La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.
Desde 1950 Editorial Albatros (www.albatros.com.ar) se caracteriza por la edición de nicho, es decir el desarrollo de libros con foco en temáticas específicas, y a la producción de contenidos claros, con propuestas prácticas y mucha cercanía con el lector.