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Editorial Albatros presenta “La veganista. Conservas, salsas y provisiones para tener siempre a mano».

Escrito por Nicole Just, incluye platos deliciosos y muy nutritivos con  productos veganos.
Editorial Albatros (www.albatros.com.ar), presenta “La veganista. Conservas, salsas y provisiones para tener siempre a mano», de Nicole Just.  La autora ofrece preparaciones con alimentos veganos que provienen  de la naturaleza y son muy nutritivos: frutas, vegetales, legumbres, hierbas y semillas.
Llevar una vida sana, alimentarnos variado y bien, y escuchar las necesidades de nuestro cuerpo son tres preceptos ya instalados en lo que va del siglo XXI. No caben dudas de que para mejorar nuestro entorno y hacer de nuestro día a día una estancia más feliz, se necesita un cambio rotundo de actitud, orientado a lo natural, ecológico y sustentable. Por eso, muchas son las personas que buscan sentirse cada día mejor, y para lograrlo recurren a diferentes disciplinas que tienen como base la integración y la armonía del cuerpo, la mente y el espíritu.
Este trinomio esencial se sustenta en el equilibrio y en un estilo de vida sin dudas saludable. La alimentación, la producción orgánica de lo que comemos y la eliminación o disminución de productos industriales o derivados de los animales están al tope de las tendencias. Nuestro cuerpo pide a gritos un cambio, y el planeta también, para poder llevar una vida más placentera.
Acerca de la autora: Nicole Just vive en Berlín, Alemania. Da cursos de cocina vegana, publicó diferentes libros sobre el tema y su blog (www.vegan-sein.de) es referente para los amantes de la comida saludable. Su abuelo, carnicero de profesión, siempre le pregunta: “¿Vegana? Pero entonces ¿qué es lo que puedes comer?”. La respuesta: “Puedo comer tantas cosas que hasta escribí un libro
entero de recetas”.
Desde 1950 Editorial Albatros (www.albatros.com.ar) se caracteriza por la edición de nicho, es decir el desarrollo de libros con foco en temáticas específicas, y a la producción de contenidos claros, con propuestas prácticas y mucha cercanía con el lector.