Decomisan cortes de carne de faena clandestina

El Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires informa que la Dirección de Auditoría Agroalimentaria, decomisó y desnaturalizó 120 kilogramos de cortes de carne provenientes de faena clandestina en la localidad de Rivera, partido de Adolfo Alsina, el pasado 11 del corriente mes.

La mercadería carecía de control veterinario y por tal motivo se procedió a su decomiso como medida preventiva para evitar el riesgo de transmisión de enfermedades de origen alimentario tales como síndrome urémico hemolítico, tuberculosis o hidatidosis entre otras.

Al respecto, el subsecretario de Calidad Agroalimentaria y Uso Agropecuario de los Recursos Naturales, Hugo Kûbler, precisó que  “estas acciones, de carácter preventivo, forman parte del Plan Estratégico impulsado por la Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria y Uso Agropecuario de los Recursos Naturales para disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos en la provincia de Buenos Aires”.

Agregó que “desde el 1º de marzo de este año se está ejecutando el Plan Operativo de Control de Alimentos en Tránsito y Hacienda en Pie en todas las rutas de la provincia a cargo de los Veterinarios Zonales de la Dirección de Auditoria Agroalimentaria”.

“Durante los controles se verifican, entre otras cosas, la conservación de la cadena de frío de los alimentos perecederos, los rótulos de los productos, la higiene de los vehículos y los productos transportados, la documentación requerida como por ejemplo: libreta sanitaria, habilitación del vehículo y certificado sanitario de los productos” explicó.

“En caso de constatarse incumplimiento de las normas vigentes –precisó Kûbler - se aplican las medidas correctivas según el caso. Dichas acciones comprenden desde la aplicación de multas hasta el decomiso de la mercadería que no reúna las condiciones reglamentarias”.

El operativo fue realizado por el Inspector Zonal de la cartera agropecuaria, Carlos Zubillaga, conjuntamente con personal de la Municipalidad de Adolfo Alsina y el apoyo de la Patrulla Rural del Ministerio de Seguridad.