Origen: Gallego. Procede de Don Sancho Díaz que sirvió bajo las órdenes del rey Ordoño II. Defendiendo la ciudad del asedio de los moros que la sitiaron, hizó arrojar por encima de las murallas unos corderos y unos bollos de pan haciendo creer que los sitiados estaban bien abastecidos de alimentos, por lo que levantaron el cerco. Sus descendientes quedaron con el apellido Bolaño, denominación compuesta por los nombres de "bollo" y "anño" o cordero.

Escudo de Armas: En campo de sinople un cordero con un bollo en la boca y un muslo armado con una pierna y un pie calzado con una espuela.