Origen: Aragonés. De la villa de su nombre (Zaragoza). Proviene casi con seguridad del apellido Zapata con el que comparten armas.Probablemente alguno de los caballeros que luchaban con el rey don Jaime I, de Aragón, al ocupar esta plaza, adoptara su nombre como apellido. El apellido se extendió rápidamente por España, con preferencia en ambas Castillas, en concreto en la provincia de Ciudad Real es frecuente encontrarlos.

Escudo de Armas: En campo de gules tres zapatas o calzas jaqueladas de plata y sable bien ordenadas.