Strack es un apellido de origen germano (actual Alemania).

Los Strack que estamos en Argentina, descendemos posiblemente de un ancestro común originario en Hannover, que promediando la segunda mitad del siglo XVIII emigró a la región rusa del Río Volga. Luego, de allí sus descendientes emigraron a Sudamérica (Argentina y Brasil) en 1878, y en Argentina se asentaron en Diamante, desde donde se esparcieron por todo el país.

Strack significa "derecho - opuesto a torcido."