‘De la Olla’ y el compromiso de las 3 R: ‘Reusar, Reducir y Reciclar’
Certificada como, ‘B Corporation’ Best for the world 2018 / Environment, en la categoría Medioambiente: una distinción otorgada por...
Sección: Gastronomía
Viandas con legumbres en verano?
Por Andrea Jatar, creadora De la Olla, www.delaolla.com. No estamos demasiado acostumbrados a las legumbres en este hermoso país....
Calabaza, anco, zapallo… Lo amás o lo odiás?
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com). Una de las primeras comidas de nuestras vidas es...
«A los brasileños les encanta la cocina italiana»
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Para los momentos exquisitos, el restaurante Cipriani en Río de Janeiro, con una...
Que la parada sea estancia
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Cuántas veces las escalas dejan agotado y con ganas de haber conocido ese...
Viandas naturales…. ¿Con carnes?
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com) Una de las definiciones de la Real Academia Española...
«De la Olla» es reconocida nuevamente a nivel internacional por sus impactos positivos
El reconocimiento fue realizado por la ONG B Lab (USA), a aquellas Empresas B Certificadas que siendo rentables económicamente, compiten por ser...
Un lunes de desperdicios
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Rubbish Cooks es una creación de Tristan Welch, Chef Director de Parker’s Tavern, Cambridge,...
Cocinando comida india: fácil y con yogur
Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com. Compleja, sutil, elegante, aromática, diversa, milenaria, antigua. La cocina india encierra...
Aromas para toda la vida
Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com. Hay emociones que se cuelan sin querer en el momento más...