Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello
Elewana Collection, reconocido operador de galardonados lodges boutique y campamentos de safari en Kenia y Tanzania, presentó importantes renovaciones y conceptos culinarios renovados en dos de sus emblemáticas propiedades kenianas: Elsa’s Kopje en el Parque Nacional de Meru y Elephant Pepper Camp en Masái Mara.
Reconocida por su dedicación a la conservación, la comunidad y la hospitalidad tradicional de África Oriental, las últimas mejoras encarnan la filosofía de Elewana, mejorando la experiencia del huésped a la vez que se mantiene una profunda conexión con el entorno natural, el patrimonio cultural y el carácter distintivo de cada propiedad.
Encaramado sobre la sabana del Parque Nacional Meru, Elewana Elsa’s Kopje es un albergue con una rica historia. Bautizado con el nombre de la leona huérfana que popularizaron los conservacionistas George y Joy Adamson en la película «Born Free» de 1966, el albergue se construyó originalmente en la ladera rocosa sobre el antiguo campamento de los Adamson. Desde su apertura en 1999, Elsa’s Kopje se ha convertido en un emblema del lujo responsable y el encanto atemporal de un safari.
Las recientes renovaciones honran este legado, a la vez que mejoran la comodidad y el diseño en todo el albergue. Todas las suites cuentan ahora con muebles de alta gama, suelos de baño con acabado Nero e iluminación renovada que realza la arquitectura orgánica del albergue y sus amplias vistas. La espaciosa casa privada también se ha renovado con un lujoso baño nuevo y una ducha exterior rediseñada.
Las zonas comunes reflejan la misma meticulosa atención al detalle: las piscinas principal y privada se han restaurado con baldosas de terrazo, ofreciendo un ambiente fresco para relajarse entre safaris. Un nuevo espacio interno para tomar el sol ofrece el entorno perfecto para disfrutar de un gin-tonic por la noche con vistas a la vasta naturaleza de Meru, mientras que la ampliada sala de spa ofrece ahora un remanso de paz para rituales de bienestar en un entorno más tranquilo y espacioso.
“Se ha prestado especial atención para garantizar que el renovado Elsa’s Kopje conserve la esencia de lo que lo hace tan especial”, afirmó Callum Oliver, Gerente de Operaciones de Kenia en Elewana Collection. “Tanto si es su primera como su quinta visita, las actualizaciones realzan la comodidad y la elegancia del lodge sin perder la profunda conexión con la naturaleza y la historia de Meru”.
La renovada dirección culinaria del lodge celebra las ricas tradiciones gastronómicas de Kenia, combinando comodidad y autenticidad. Desde guisos locales cocinados a fuego lento y carnes a la parrilla hasta desayunos de lujo con parfaits de yogur, repostería fresca y vibrantes productos de la huerta, cada plato refleja la tierra y su cultura.
Ubicado en una reserva natural privada dentro de la Reserva Nacional de Masai Mara, en el suroeste de Kenia, Elewana Elephant Pepper Camp ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos de los amantes de los safaris y de quienes buscan una experiencia en contacto con la naturaleza con un impacto ambiental mínimo. La fase final de la renovación del campamento, que consta de varias etapas, ya ha finalizado, con una renovación completa de las tiendas de huéspedes con nuevo mobiliario que conserva la elegancia rústica del campamento y añade comodidad moderna. La zona de llegadas se ha rediseñado para realzar la sensación de bienvenida, mientras que las tiendas comedor y bar ahora cuentan con nuevo mobiliario para crear un ambiente comunitario de alta categoría.
La culminación de la transformación es el debut de «Elephant and Pepper», un nuevo y audaz concepto culinario centrado en el arte ancestral de cocinar al fuego. Inspirado en la artesanía africana y las técnicas globales de ahumado, la experiencia a fuego abierto ofrece carnes ahumadas lentamente, verduras asadas a la brasa y mariscos a la parrilla, infusionados con ricas especias locales y cocinados sobre aromática madera de acacia. El equipo tradicional para braai garantiza una preparación auténtica, mientras que los cócteles ahumados y los ingredientes silvestres crean un viaje sensorial que conecta a los huéspedes con la belleza y el poder de la tierra.
“Estas renovaciones son más que simples mejoras estéticas; buscan profundizar la conexión entre el huésped y el lugar”, afirmó Kieren Day, director de operaciones de Elewana Collection. “Elsa’s Kopje y Elephant Pepper Camp son dos de nuestras propiedades más queridas, cada una con un espíritu distintivo. Estas mejoras honran sus historias y enriquecen cada aspecto de la experiencia del huésped”.
