Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello
El Rooftop Molitor reabre sus puertas a partir del 9 de mayo, listo para hacer vibrar la capital durante todo el verano. Situado en lo alto del emblemático hotel parisino, este rooftop legendario promete una temporada llena de color, sabor y emoción. Un verano suspendido entre el cielo y la piscina, para saborear sin moderación.
Un nuevo equipo al mando
Tony Goncalvez, el nuevo chef ejecutivo, ha creado un menú fresco, soleado y generoso, inspirado en las influencias mediterráneas, donde los productos de temporada y el espíritu de compartir son los protagonistas. A su lado, Camilla Dambrosio ofrece postres delicadamente elaborados y refrescantes. Por último, Cédric Doux dirige las operaciones de restauración con la misión de dar vida al art de vivre de Molitor a través de una experiencia culinaria y festiva renovada.
¿Cócteles? Una cuestión de flores y elegancia.
Por tercer verano consecutivo, Molitor se asocia con St~Germain, el emblemático licor de flor de saúco. Juntos presentan una carta de cócteles floral y chispeante, diseñada con sutileza para las largas noches de verano. Cócteles de autor, creaciones exclusivas y maridajes inspirados de comida y bebida… el rooftop se convierte en el escenario de un verano perfumado y vibrante.
Una programación tan soleada como se desea
El lanzamiento oficial tendrá lugar el viernes 16 de mayo, durante la velada Sol en su Cenit. Sin código de vestimenta, solo ganas de celebrar la primavera: DJ set • Ambiente relajado • Live cooking & bocados mediterráneos. Formato sencillo: entrada paga (30 € – incluye 3 fichas para acceder a los puestos de cocina en vivo y al bar) más sorpresas por venir. Y eso es solo el principio…
Citas imperdibles:
4 de julio – Noche California: ambiente West Coast, surf y atardeceres
14 de julio – Fiesta Blanca: el gran clásico del verano Molitor
Todos los viernes y sábados: DJ sets en las alturas del Solarium
Paname Comedy Club: 4 fechas, 4 noches para reír a carcajadas bajo las estrellas
Este verano, Molitor vuelve a abrir las puertas del cielo.
Toma el ascensor, deja las preocupaciones abajo y ven a vivir el momento — con un cóctel en la mano, entre amigos o en pareja, bajo la luz dorada del atardecer.
naugurado en 1929, Molitor fue la piscina más icónica de París, famosa por sus galas y su espíritu vanguardista. Tras años cerrado, renació en 2014 como un hotel concebido bajo el concepto Pool, Art, Life, y hoy forma parte de la colección MGallery Hotel Collection. Actualmente, combina lujo y creatividad en cada detalle: piscinas históricas, Spa by Clarins, brasserie, rooftop y espacios de bienestar — una experiencia verdaderamente única para parisinos y viajeros.
