En el compromiso por salvaguardar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a nuestra comunidad, la Dirección de Bromatología bajo la dirección de Sabina Salvarezza, recuerda y enfatiza en la habilitación obl...
Con la proximidad de Semana Santa, la celebración adquiere un significado especial en muchos hogares, marcada por tradiciones culinarias arraigadas. Sin embargo, junto con la alegría y la camaradería, es crucial recordar la impor...
El clamor contra el hambre resuena en las calles de Argentina, donde hoy se despliega una masiva jornada de protesta en más de 500 puntos del país. Desde la Unión Trabajadores de la Economía Popular (UTEP) hasta diversas o...
En un esfuerzo continuo por promover prácticas seguras y saludables en la cadena alimentaria, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino presenta una nueva oportunidad de aprendizaje con el Curso de Manipulaci&...
En el contexto global actual, las bebidas energizantes han emergido como una opción tentadora para aquellos que buscan un rápido impulso de energía. Sin embargo, en Argentina, el aumento considerable en su consumo, llegando a uno...
La colaboración entre la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad de Pergamino y el Programa ProHuerta del INTA ha dado inicio a un proyecto destinado a fortalecer la agricultura familiar y comunitaria en la región. La...
En un encuentro trascendental que reunió a más de 80 profesionales de servicios oficiales de control de alimentos de todo el país, la ciudad de Pergamino destacó su compromiso y conocimiento en el campo del control de alim...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este jueves que el aspartamo, un edulcorante artificial muy usado en las bebidas gaseosas y otros productos alimentarios, es "posiblemente" cancerígeno. Desde s...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino lleva a cabo auditorías a comercios que se dedican a la venta de productos alimenticios. En esta oportunidad, días atrás, inspectores del área ...
El encuentro, que se realiza anualmente desde 2006, tuvo lugar en Argentina bajo el lema "Movilización de GFN en apoyo de un sistema agroalimentario resiliente". Durante 6 días, los participantes tuvieron la posibilidad de int...