En un paso innovador para la provincia de Buenos Aires, Pergamino suma un avance histórico en el cuidado alimentario escolar: la creación de una Cocina Centralizada Libre de Gluten destinada a escuelas públicas. Este proyecto se ...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino invita a todos los interesados a participar en un nuevo Curso de Manipulación Segura de Alimentos, programado para los días 24 y 25 de junio. El curso se llevar...
En el compromiso por salvaguardar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a nuestra comunidad, la Dirección de Bromatología bajo la dirección de Sabina Salvarezza, recuerda y enfatiza en la habilitación obl...
Con la proximidad de Semana Santa, la celebración adquiere un significado especial en muchos hogares, marcada por tradiciones culinarias arraigadas. Sin embargo, junto con la alegría y la camaradería, es crucial recordar la impor...
En un esfuerzo continuo por promover prácticas seguras y saludables en la cadena alimentaria, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino presenta una nueva oportunidad de aprendizaje con el Curso de Manipulaci&...
El Gobierno de la provincia de Buenos Aires ha emitido una alerta epidemiológica en respuesta a la identificación de casos sospechosos de triquinosis en los municipios de Adolfo Alsina y Salliqueló. La colaboración entre l...
La comunidad de Salliqueló y varios distritos aledaños están siendo sacudidos por una inquietante noticia. Las autoridades municipales confirmaron casos positivos de triquinosis que, se presume, están vinculados al consumo...
Esta mañana en el Teatro Municipal Unión Ferroviaria se llevó a cabo un encuentro de capacitación sobre manipulación segura de alimentos dirigida a alrededor de 200 agentes auxiliares de Educación. Estuvo ...
Desde la confirmaron dos casos de Triquinosis. El Dr. Julio Ferrero, de la Dirección de Bromatología de la mencionada ciudad, indicó que "tuvimos dos casos en Junín, el último hace un mes. Se estableció ...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino lleva a cabo auditorías a comercios que se dedican a la venta de productos alimenticios. En esta oportunidad, días atrás, inspectores del área ...