Economía y Empresas | Locales

Pergamino: Bromatología inspecciona las heladerías de la ciudad

Consiste en auditar y tomar muestras en las fábricas de helados instaladas en nuestra ciudad.

04-02-2023

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino continúa llevando a cabo el Programa Heladerías Seguras, que consiste en auditar y tomar muestras en las fábricas de helados instaladas en nuestra ciudad.

Es por esto que inspectores constatan el cumplimiento de la aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura); procedencia de materias primas; procesos; temperaturas; POEs; las condiciones orden e higiene, de mantenimiento; condiciones edilicias; estaciones de lavado; sanitarios; vestuarios; control de plagas; Carnets de Manipulador; etc.

“Las muestras son enviadas al Laboratorio Instituto Biológico Tomas Perón del Ministerio de Salud, donde se lleva a cabo el análisis microbiológico de las mismas con el objetivo que cumplan las exigencias establecidas por el Artículo Nº 1078 del Código Alimentario Argentino”, explicó la directora de Bromatología Sabina Salvarezza.

“Es un programa más que tenemos dentro del área y dentro de la Secretaría de Salud que persigue el objetivo de proteger y cuidar la salud de todos los vecinos”, agregó la funcionaria.

Te puede interesar:

Pergamino se convierte en sede internacional del tenis femenino

Del 28 de julio al 3 de agosto, el Club de Tenis Pergamino será anfitrión de un evento histórico: el Pergamino Open, un torneo profesional del circuito internacional femenino que convoca a jugadoras de todo el mundo. El certamen promete impacto deportivo, turístico y económico para la ciudad.

Tragedia en la Ruta 3: Cuatro muertos tras el choque entre un micro y un camión cerca de Río Gallegos

Un colectivo de la empresa Andesmar y un camión colisionaron frontalmente a pocos kilómetros de Guer Aike. Tres pasajeros y el chofer del camión fallecieron, y al menos 20 personas resultaron heridas. La ciudad suspendió actividades por duelo.

Las billeteras virtuales suben la apuesta: Mercado Pago lidera la guerra de tasas

Con un rendimiento del 36,24% anual, Mercado Pago se posiciona al tope entre las apps que invierten el saldo de sus usuarios en Fondos Comunes de Inversión. La competencia por atraer ahorristas se intensifica con beneficios que combinan rendimiento y liquidez inmediata.

Buenos Aires acelera: Inversiones para atraer a la F1 y MotoGP

El Gobierno porteño anunció una inversión estratégica en el autódromo con el objetivo de cumplir los estándares internacionales que permitan el regreso de la Fórmula 1 y la llegada de MotoGP en 2027. El proyecto apunta a potenciar el turismo y consolidar a la Ciudad como capital deportiva.

Con más impacto en los últimos 30 días

1- El frío no perdona: 13 muertes que podrían haberse evitado

2- Milei critica duramente el fracaso del fútbol argentino tras las eliminaciones de River y Boca

3- Víctor Díaz, el peón despedido que emocionó al país con su historia y su perro

4- Cayó un taxista narco en Junín: Llevaba 26 kilos de cocaína y fue delatado por un perro antinarcóticos

5- Cirugías que viajan: Salvaron a dos bebés prematuros gracias a un equipo médico itinerante

6- Shein y Temu: El tsunami que arrasó con la moda argentina

7- Un trasplante histórico: compartían habitación y uno le donó el corazón al otro

8- Choque entre camiones en Ruta 188: Derrame de gasoil y garrafas provocó caos y corte total

9- Un joven perdió la vida al caer con su camión al río

10- Una reacción que salvó una vida: Cómo agentes lograron reanimar a una beba en plena emergencia

📢 7.664.878 lecturas de noticias!

🔍 Busca en nuestros archivos de noticias por índice o por palabras claves.

Nro. 1.847.110 Pergaminovirtual.com - Propiedad intelectual 1998-2023 - Todos los derechos reservados

Edición N° 13383 (26-07-2025) - Propietario: Jorge Luis Calvigioni - Director: Jorge Luis Calvigioni - Domicilio Legal: Vergara Campos 1871, Pergamino,Buenos Aires, Argentina