La berenjena: por qué está tan presente en cualquier comida mediterránea?
Por Andrea Jatar, creadora de De La Olla ( www.delaolla.com.ar). La berenjena no es muy querida en la infancia,...
Sección: Gastronomía
De la Olla: casi el 70% de los que eligen viandas viven lo hacen para sí y eligen comer rico, sano y variado
Los datos se desprenden de un estudio llevado a cabo por la compañía recientemente. La gran mayoría de quienes eligen viandas...
Las pastas se llevan el 20 % de las elecciones en los mediodías laborales, según estudio de Gama Gourmet
El pescado ocupó el último lugar con el 0,72% de los pedidos. Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), una empresa dedicada al...
La perfecta mesa de té
Las mesas de té son hermosas, siempre tan delicadas, con sus elementos en armonía. Pero, ¿cómo lograrlas? ¿Qué debemos tener...
Gastronomía hotelera: cómo planificar el menú
Por Nicolás Peria, Socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar). Verduras de otoño; guisos para el invierno; ensaladas de primavera; frutas...
La semilla de chía, un alimento funcional
Por Vilma Lo Presti (www.cocinandoconchia.com.ar), pionera en introducir la chía como ingrediente fundamental en sus recetas. Autora de «El superalimento» de Editorial...
De la Olla inauguró su canal de Youtube, con un plato paso a paso
La primera receta: Omelette de habas, tomate seco y sardo de cabra De la Olla (www.delaolla.com.ar) «de la Olla» es una empresa que...
Cómo elegir el mejor pan dulce
Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar). Se acercan las fiestas de fin de año, tiempo de...
Gama Gourmet renueva su apuesta por el mercado corporativo
La empresa de soluciones gastronómicas amplía su capacidad de producción para continuar brindando servicios de excelencia a más empresas, industrias...
Yogur natural: sano, fácil de hacer y ancestral
Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com.ar Toda mi vida me acompañó el yogur. A veces con...