Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello
Minor Hotels, propietario, operador e inversionista global con una cartera de 540 hoteles y resorts en 56 países, ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano Índico presenta el nuevo menú inspirado en los sabores patrios en NH Collection Jousten, situado en el corazón del distrito financiero de Buenos Aires a pasos de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires.
“El objetivo es brindar una experiencia gastronómica con platos tradicionales, característicos de la gastronomía argentina. Este menú se compone de tres pasos, permitiendo a cada comensal elegir entre una, dos o tres opciones”, explica el chef Pablo Giménez, chef ejecutivo del hotel.
El restaurante, remodelado recientemente, es un espacio que conjuga calidez y elegancia con muebles modernos y toques que realzan la belleza del edificio como sus techos espejados, su impactante puerta con estructura de hierro original. “La decoración del hotel ofrece una perfecta combinación entre la elegancia del pasado y el lujo del presente. El Hotel Jousten es un emblema de la tradición hotelera de Buenos Aires, siendo un edificio que abrió sus puertas en 1925 y que simbolizó una época de esplendor para la ciudad. Aquellos que lo conocen se deslumbrarán al ver el hotel totalmente renovado por dentro, manteniendo intacta su belleza arquitectónica original”, asegura Jimena Collado directora de NH Collection Jousten.
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Sobre el menú:
Entradas
Empanadas de ternera braseada, criolla cocida, salsa picante
Humita campestre en olla de hierro
Principales
Carbonada criolla
Locro tradicional
Postres
Postre Vigilante, queso y dulce
Flan mixto, espuma de dulce de leche, crocante de avellana
Minor Hotels es un propietario, operador e inversor hotelero internacional, que cuenta actualmente con más de 540 hoteles en funcionamiento. Minor Hotels explora constantemente nuevas posibilidades en el sector hotelero con un portfolio de propiedades diseñadas para atraer a diferentes tipos de viajeros, atendiendo a nuevos gustos, así como a necesidades personales. A través de propiedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu y Minor International, Minor Hotels opera en 56 países de Asia Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa, Sudamérica y Norteamérica. Con planes dinámicos para ampliar las marcas existentes y explorar adquisiciones estratégicas en los mercados más oportunos, Minor Hotels persigue la visión de un mundo más apasionado e interconectado.
NH Collection es la marca de alto nivel superior de NH Hotel Group, que destaca por sus hoteles únicos y emblemáticos en las principales ciudades de Europa y América Latina. Según la propuesta de valor premium de la cadena, estos hoteles conservan su carácter local para inspirar y cautivar a sus invitados. En un esfuerzo por ir más allá de lo común, los hoteles NH Collection están completamente diseñados para aquellos que quieran aprovechar al máximo sus estadías y vivir momentos verdaderamente extraordinarios a través de experiencias únicas, creativas e innovadoras.
