Para ofrecer este servicio gastronómico a sus empleados
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar ), empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama, es la proveedora en el rubro gastronómico de Henry Hirschen.
Valenti (http://valenticorporativo.com.ar) es el único afinador de quesos del país que trabaja en conjunto con la industria en el desarrollo de recetas especiales, y cuenta para ello con una planta de elaboración propia. En Valenti trabajan desde el proceso de selección de proveedores, hasta la creación de recetas y el control de calidad en el proceso de elaboración
“Somos proveedores de una variada propuesta gastronómica, que Valenti ofrece a sus empleados”, explica Nicolas Peria, socio de Gama Gourmet. La empresa les prepara platos de autor elaborados con la tecnología de V Gama, sofisticadas ensaladas e incluso una línea de sándwiches de alta cocina.
Los platos de V Gama son productos de última generación, elaborados con alimentos que se envasan al vacío antes de la cocción, asegurando su salubridad y su seguridad de consumo así como su sabor, aroma y textura original. Luego se almacenan y distribuyen en condiciones de refrigeración, y se regeneran de manera fácil y rápida, en microondas, a baño María o según el plato, en horno tradicional, sartén o cacerola. Se conservan en perfectas condiciones en la heladera durante varios meses.
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera una empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla. Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.