El objetivo es que todos los auxiliares posean la información y capacidad de preparar alimentos seguros resguardando la salud de la comunidad educativa. Así, días atrás se mantuvo una reunión a fin de coordinar a...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino continúa llevando a cabo el Programa Heladerías Seguras, que consiste en auditar y tomar muestras en las fábricas de helados instaladas en nuestra ciudad...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad continúa inscribiendo en el registro PUPPER (Pequeña Unidad Productora de Alimentos Pergamino) a pequeños productores/elaboradores artesanales de alimentos de bajo ri...
El presidente Alberto Fernández designó este lunes a Victoria Tolosa Paz como ministra de Desarrollo Social; a Ayelén Mazzina como titular de la cartera de Mujeres, Géneros y Diversidad, y a Raquel "Kelly" Kismer...
En la mañana de este miércoles se llevó a cabo una Jornada de Actualización Bromatológica en el Auditorio de la Biblioteca Menéndez con el objetivo de unificar herramientas de control. La actividad fue organi...
La Dirección de Bromatología llevó a cabo la segunda jornada de Manipulación Segura de Alimentos para jóvenes del nivel secundario del Partido de Pergamino. En esta oportunidad se capacitaron los alumnos del Colegio...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino convoca a pequeños productores/elaboradores artesanales de alimentos de bajo riesgo a inscribir su producto y lugar de elaboración en el registro PUPPER (Peque&...
“Todos debemos saber cómo cuidarnos de la triquinosis”, expresó la directora de Bromatología, Sabina Salvarezza, en el marco de la Semana de Lucha contra la Triquinosis. La Triquinosis es una enfermedad producida p...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino lleva adelante un recorrido por las panaderías de la ciudad para controlar la ausencia de Bromato de Potasio y la concentración de sodio según Res. GMC 7...
En el marco de Programa de BAP (Bienestar Animal Pecuario) y adhiriendo a las actividades de la Semana de Lucha contra la Triquinosis en la Provincia de Buenos Aires, la Municipalidad de Pergamino, a través de la Dirección de Bromatolog...