En el Salón Luis Sued del Palacio Municipal, se realizó la primera reunión destinada a personal de eventos y servicios de catering, con el objetivo de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y acompañar la regular...
En un paso innovador para la provincia de Buenos Aires, Pergamino suma un avance histórico en el cuidado alimentario escolar: la creación de una Cocina Centralizada Libre de Gluten destinada a escuelas públicas. Este proyecto se ...
El viernes pasado, el Salón Oval del Palacio Municipal se convirtió en el epicentro de un importante encuentro que reunió a representantes de empresas que elaboran y comercializan agua de mesa en el Partido de Pergamino. Organiza...
En las últimas semanas, se han reportado varios brotes de Triquinosis en diferentes localidades como Mar del Plata, Necochea, Leandro N. Alem y Guaminí, vinculados al consumo de embutidos caseros sin control bromatológico. La dir...
En el compromiso por salvaguardar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a nuestra comunidad, la Dirección de Bromatología bajo la dirección de Sabina Salvarezza, recuerda y enfatiza en la habilitación obl...
Con la proximidad de Semana Santa, la celebración adquiere un significado especial en muchos hogares, marcada por tradiciones culinarias arraigadas. Sin embargo, junto con la alegría y la camaradería, es crucial recordar la impor...
En un encuentro trascendental que reunió a más de 80 profesionales de servicios oficiales de control de alimentos de todo el país, la ciudad de Pergamino destacó su compromiso y conocimiento en el campo del control de alim...
Esta mañana en el Teatro Municipal Unión Ferroviaria se llevó a cabo un encuentro de capacitación sobre manipulación segura de alimentos dirigida a alrededor de 200 agentes auxiliares de Educación. Estuvo ...
La tercera semana de mayo se conmemora la Semana de la Lucha contra la Triquinosis, con el objetivo de fortalecer y potenciar el conocimiento de la información referida a esta enfermedad, su control y prevención. La Dirección ...
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino lleva a cabo auditorías a comercios que se dedican a la venta de productos alimenticios. En esta oportunidad, días atrás, inspectores del área ...