El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria lanzó Beatriz INTA, una nueva variedad de cebada cervecera diseñada para mejorar el rendimiento, la estabilidad y la calidad en la región pampeana, uno de los principales po...
La cebada es el principal insumo de la producción de cerveza artesanal. Los granos del cereal se cocinan y al final del proceso productivo se descartan como un residuo llamado bagazo. En la Argentina se generan 15 mil toneladas de bagazo al a&...