INTA incorpora tecnología única en el país y revoluciona la investigación agroindustrial

El INTA dio un paso estratégico en la modernización de la ciencia aplicada al campo con la incorporación de un espectrómetro de masas de alta resolución con movilidad iónica, un equipo único en la Argentina dedicado exclusivamente al sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial.

Instalado en el Instituto de Tecnología de Alimentos del CNIA en Castelar, este instrumento de última generación permitirá realizar análisis avanzados con niveles de precisión inéditos en el país, marcando un antes y un después en la investigación científica vinculada al agro.

Un salto tecnológico sin precedentes

El nuevo equipo posibilita estudiar en detalle la distribución y comportamiento de moléculas, desde fitosanitarios hasta compuestos naturales, directamente sobre los alimentos y sus superficies.

Gracias a su tecnología, se podrán obtener datos clave para:

• Mejorar la calidad de los productos
• Optimizar procesos productivos
• Tomar decisiones más precisas y eficientes

“Permite visualizar cómo se distribuyen las moléculas y entender su comportamiento real”, destacaron desde el organismo.

Más precisión, más competitividad

El sistema combina múltiples tecnologías avanzadas que incrementan la sensibilidad, robustez y velocidad de análisis, permitiendo identificar compuestos con una exactitud que no existía hasta ahora en el país.

Esto se traduce en un impacto directo en la competitividad del sector agroindustrial, al generar información estratégica para productores, industrias y cadenas de valor.

Proyección internacional

Además del impacto local, la incorporación posiciona al INTA en un nivel de excelencia que facilita la colaboración con centros científicos internacionales, permitiendo generar datos comparables con los principales laboratorios del mundo.

Innovación al servicio del agro

Más allá del control y análisis, esta tecnología se convierte en una herramienta clave para el desarrollo de nuevas metodologías, estudios toxicológicos y metabolómicos, y sistemas de monitoreo avanzados.

Con esta apuesta, el INTA refuerza su rol como referente científico y tecnológico, impulsando un modelo de producción más eficiente, sustentable y basado en conocimiento.