‘De la Olla’ es líder en gestión de residuos: menos del 1% es desperdicio imposible de reutilizar ni reciclar.
Con el foco puesto en mantener un negocio sustentable al extremo, la empresa trabaja en la mejora contínua de...
Author: Flavia Tomaello
A mamá mona…
Hay que ser muy valiente para llegar a una entrevistadora de estrellas Michellin para el medio de gastronomía más...
Un sabor tres D
Como una coordillera que escalar y valles repletos de sorpresas. El gusto escala por aquí y por allá y...
Helsinki no llega nunca
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Me molestan bastante los cronistas que comienzan sus artículos hablando de sí y transforman...
Un nada llena de sentido
Hay algo más lindo que el «dolce far niente»? Eso de no hacer nada? Pero en ocasiones sólo se...
Un mercado de creativos
Dovecot Studios unas decenas de profesionales del diseño industrial y de arte llenan de ingenio a Edimburgo. Esta temporada...
Una obra al aire libre
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Luego de las limitaciones que impuso la pandemia, El Jardín de las delicias del...
Editorial Albatros presenta “El pingüino y otros animales del mar», un libro de Ariela Kreimer, Federico Combi y Sabrina Dieghi
Un título de la colección ‘¿Quién vive aquí?, pensada para despertar la curiosidad de los más chicos y descubrir...
Consideraciones para escuelas y docentes de niños con discapacidad
Por Jennifer Jarak, Fundadora y Directora de Acciona por la Inclusión, www.accionainclusion.com Practicar y reforzar la empatía Es importante que...
La elegancia de una tradición
Transformar un producto habitual de mesa en una delicadeza sofistifacada que permite elevar cualquier preparación a tono gourmet...