Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello
Disfrute de pasar tiempo con sus seres queridos este año con menús especiales para disfrutar en One + One, en casa, en la habitación o con un evento privado personalizado
Four Seasons Hotel One Dalton Street, Boston marca el comienzo de las vacaciones con una selección de menús gourmet. El Chef Daniel Burger ha creado cuatro exquisitas propuestas para disfrutar en casa o en el Hotel con sus seres queridos.
Cena de Navidad en One + One
Reúnase con sus seres queridos para una elegante cena de Navidad en One + One , el elegante y encantador restaurante del hotel con abundante luz natural y vistas a la ciudad de Boston.
El chef Daniel Burger ha diseñado un delicioso menú navideño de tres platos para que los huéspedes disfruten en su tiempo libre durante todo el día. Entre los aperitivos destacados se encuentran las opciones de bisque de raíz de apio tostado con avellanas tostadas y salvia frita, o una ensalada de achicoria con achicoria, escarola, naranjas, nueces tostadas, ricotta salata y vinagreta de jerez.
El plato principal ofrece una selección de pechuga de pato asada con gratinado de papa al ajo asado, amandina de judías verdes, arándanos escalfados, salsa marnier ; lubina a la plancha con puré de calabaza de invierno, champiñones asados, lardons de tocino, mantequilla morena; costilla de ternera estofada con puré de pommes , coles de Bruselas asadas, pudín de Yorkshire, salsa meurette ; o ravioles de calabaza kabocha con crema perfumada de salvia, queso parmesano, pepitas tostadas y arándanos.
El delicioso buffet de postres incluye pasteles de pan de jengibre con pastel de jengibre y malvavisco de ponche de huevo; bûche de noël con genoise de chocolate, crema diplomática especiada y ganache de chocolate; y verrine de pastel de crema de chocolate con migas de Oreo, chantilly y crémeux de chocolate .
El menú especial de Navidad de One + One se ofrece de 11:00 am a 5:00 pm el sábado 25 de diciembre de 2021. Los adultos cuestan USD 149 por persona; los niños son 69 USD por niño. Los niños menores de cinco años comen gratis. También se ofrecen maridajes de vino por un suplemento de 60 USD por persona. Las reservas son imprescindibles y se pueden realizar llamando al 617936 4876.
Eleva la Navidad en casa
Tenga la cena de Navidad preparada por el equipo culinario en Four Seasons Hotel One Dalton Street, Boston y disfrútela en la comodidad de su hogar entre familiares y amigos. El menú presenta todos los adornos de la tradicional cena navideña, elegantemente empaquetados y listos para servir al estilo familiar.
El aperitivo es una deliciosa ensalada de achicoria con achicoria, escarola, naranjas, nueces tostadas, ricotta salata y vinagreta de jerez.
Elija entre un jamón con hueso glaseado con miel con clavo y salsa de piña y cereza o costillas estofadas con cabernet con jugo de estofado y fruta empapada en vino como plato principal. La cena viene con una variedad de deliciosos acompañamientos que incluyen puré de trufa y yukon dorado, macarrones con queso de langosta, cazuela de camote, coles de Bruselas caramelizadas y amandine de judías verdes salteadas.
De postre, disfrute de un clásico bûche de noël con genoise de chocolate, crema diplomática especiada y ganache de chocolate.
La cena de Navidad estará lista para ser recogida el sábado 25 de diciembre de 2021 entre las 8:00 am y las 12:00 del mediodía. Se incluirán instrucciones para recalentar en casa y, si lo desea, el equipo del hotel estará encantado de cortar el jamón con anticipación.
La cena de Navidad sirve de cuatro a seis personas y está disponible por USD 590 por familia. Una selección de maridajes de vinos también está disponible a varios precios por botella. Los pedidos se pueden realizar con el equipo de alimentos y bebidas llamando al 857 449 2435. Los pedidos deben realizarse antes de las 5:00 pm del sábado 18 de diciembre de 2021.
Disfrute del servicio de comidas en la habitación
Disfrute de una celebración en la habitación con un menú especial de Navidad en la habitación creado por el chef Daniel Burger. Siéntese, relájese y disfrute de las vistas más increíbles de Boston, mientras cena en un menú a medida con todos los adornos tradicionales, incluida una selección de sopa de raíz de apio asada con avellanas tostadas y salvia frita o una ensalada de achicoria con achicoria, endibia y naranjas. , nueces tostadas, ricotta salata y vinagreta de jerez. Para el plato principal, saboree un chuletón de primera calidad asado de 16 onzas con puré de papa parmesano, cazuela de judías verdes y jugo natural. De postre, disfrute de un clásico bûche de noël con genoise de chocolate, crema diplomática especiada y ganache de chocolate.
El menú especial de Navidad en la habitación está disponible de 11:00 am a 11:00 pm el día de Navidad por 115 USD por adulto o 45 USD por niño. Los niños menores de cinco años comen gratis. Una selección de vinos también está disponible a varios precios por copa y botella.
Celebre con un evento privado
Aproveche al máximo una celebración íntima este año con una pequeña reunión en uno de los espacios para reuniones más pequeños o en una suite de especialidades más grande en Four Seasons. Deléitese celebrando un momento especial con familiares y amigos mientras el equipo culinario se encarga de todo.
El buffet familiar navideño de One Dalton incluye todos los adornos de la tradicional cena navideña con ingredientes locales de la granja a la mesa y una selección de postres festivos caseros.
Los aperitivos destacados incluyen bisque de raíz de apio tostado con avellanas tostadas y salvia frita y una ensalada de achicoria con achicoria, endibia, naranjas, nueces tostadas, salata de ricotta y vinagreta de jerez.
Seleccione dos platos principales de un menú de jamón con hueso glaseado con miel con clavo y salsa de piña y cereza; lubina con especias provenzales y salsa de tomate; y costillas estofadas en cabernet con jugo de estofado y fruta empapada en vino.
La cena incluye una variedad de deliciosos acompañamientos que incluyen puré de yukón dorado con trufa, macarrones con queso, cazuela de camote y coles de Bruselas caramelizadas.
Termine con una deliciosa selección de postres que incluyen pasteles whoopie de pan de jengibre con pastel de pan de jengibre y malvavisco de ponche de huevo, así como bûche de noël con genoise de chocolate y ganache de chocolate.
El buffet familiar de Navidad está disponible por USD 185 por adulto o USD 69 para niños menores de doce años. Los niños menores de cinco años comen gratis. Un paquete de bar completo está disponible a USD 40 por persona (durante la primera hora) y USD 20 por persona por cada hora adicional. Una selección de vinos también está disponible a varios precios por copa y botella.
Los eventos privados también se pueden mejorar con un paquete de decoración y ambiente llave en mano que incluye temas florales, cargadores, hermosas sábanas, elegantes sillas de comedor y música de fondo. El hotel también ofrece valet parking en el lugar a un precio preferencial para todos los asistentes al evento.