25/07/2008 - En un comunicado, fuentes de la organización destacaron como una de las novedades de esta nueva edición la variada propuesta de espacios y actividades de Pastelería y Cocina Maestra en la que los maestros pasteleros más prestigiosos de Argentina prepararán en vivo materias primas y sabores de vanguardia.
También resaltaron el espacio Coffee Time, que ofrecerá una cuidada carta de cafés seleccionados e información de cada producto y de su preparación y VinAr, una excepcional oportunidad para adentrarse en el mundo vitivinícola, la enología y el maridaje.
Alimentaria Mercosur también contará con un espacio para los productos gourmet (Alimentos Premium) y otro denominado Book Store, en el que se podrá adquirir lo último en bibliografía relacionada con alimentos, bebidas, recetas, dietas y todo aquello vinculado con el mundo culinario
Alimentaria Mercosur está organizada por Alimentaria Exhibitions, Reed Exhibitions Argentina y La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Está dirigida exclusivamente a profesionales y empresarios del sector: supermercadistas, distribuidores, importadores y brokers de alimentos internacionales, minoristas y proveedores de la industria alimentaria.
Además, la cita propondrá, en paralelo a la exposición, un conjunto de actividades como las 28º Jornadas del Supermercadismo Argentino a cargo de CAS-FASA y la VII Ronda Internacional de Compradores de Alimentos y Bebidas a cargo de Fundación Export.Ar.
Por su parte, el II Foro de la Alimentación permitirá que los profesionales del sector puedan asistir a debates sobre calidad, seguridad alimentaria, gestión de crisis y tecnología, entre otras temáticas. EFEAGRO
Alimentaria Mercosur contará en su segunda edición -que se celebra en Buenos Aires del 12 al 14 de agosto- con la participación de 450 expositores fabricantes y distribuidores de alimentación procedentes de 30 países y con la visita de más de 12.000 profesionales del sector de alimentación. 