Dilemas nutricionales se intersectan con cuestiones como sustentabilidad o efecto invernadero. Emprendimientos frescos que entrelazan ciencia y actitud gourmand...
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Como un premio Oscar para los fans de fiambres y chacinados, Agustin Roca, a...